การปลูกพืชผักสวน ครัวยังคงเป็นที่นิยม กันอย่างแพร่หลาย เพราะปลูกง่าย ทานได้อย่างปลอดภั ย มีพื้นที่น้อยก็สามารถปลูกได้ ที่สำคัญ ไม่ต้องเสียเงิน ซื้อตามตลาด ให้เปลืองเงิน  อีกต่อไป ซึ่งในการปลูกผักต่าง ๆ ไว้ทานเองนั้น บางทีคุณอาจ จะพลาดขั้นตอน บางอย่างไป และอาจทำให้ต้นไม้ ของคุณไม่โต โดยในวันนี้ เราก็จะมาบอกเคล็ดลับ ในการเพาะเมล็ด ผักสวนครัว ยอดนิยมแต่ละชนิด ซึ่งจะมี อะไรบ้างนั้น  ลองตามกันมาดูกันได้เลย

ผักชี

วิธีการเพาะ เริ่มจากการนำเมล็ด ผักชีนั้น มาทำการห่อด้วยกระดาษ แล้วใช้ขวดแก้ว คลึงเมล็ดให้แต กออกเป็น 2 ซีก จากนั้นก็นำไปแช่น้ำอุ่นรอจนเมล็ดชุ่มเพียงเท่านี้ก็สามารถนำมาใช้ได้ ซึ่งผักชีนั้น จะใช้เวลางอกอยู่ที่ประมาณ 5-7 วัน

ผักชีฝรั่ง

วิธีการเพาะ นำเมล็ดผักชีฝรั่ง มาแช่น้ำอุ่น รอจนกว่าครบ 180 นาที เพียงเท่านี้ก็สามารถ  นำมาเพาะได้ ซึ่งผักชีฝรั่งนั้นจะใช้เวลางอกอยู่ที่ประมาณ 7 วันโดย ใช้ระยะเวลา ในการปลูกประมาณ 4 เดือนก็สามารถเก็บเกี่ยวได้

แตงกวา

วิธีการเพาะ นำเมล็ดแตงกวาไปแช่น้ำอุ่น ในอุณหภูมิ 50 องศา แช่เมล็ดไว้จนจมน้ำ จากนั้นก็นำกระดาษชำระชุบน้ำมาลองก้ นกลางพลาสติก แล้วนำเมล็ดที่แช่น้ำมาใส่จากนั้น ก็ทำการปิดฝาให้แน่น นำไปตากแดดในช่วงเช้าประมาณ 120 นาที เมื่อครบ 2 ชั่วโมงก็นำไปเพาะในวัสดุที่ต้องการปลูกได้เลย ซึ่งแตงกวานั้น จะใช้เวลางอกอยู่ที่ประมาณ 7 วัน

ผักบุ้ง

วิธีการเพาะ นำเมล็ดผักบุ้งมาแช่น้ำ โดยให้เมล็ดผักบุ้ง นั้นจมน้ำและใช้เวลาประมาณครึ่งวัน จากนั้นก็นำผักบุ้งไปเพราะโรงกระถางได้ ซึ่งผักบุ้งนั้นจะใช้เวลางอกอยู่ที่ประมาณ 14 วัน และใช้ระยะเวลาในการปลูกอยู่ที่ประมาณ 25 วันถึงจะเก็บเกี่ยวได้

คื่นช่าย

วิธีการเพาะ นำเมล็ดคื่นช่ายมาแช่น้ำจนจมน้ำ จากนั้นก็นำเมล็ดมาห่อด้วยกระดาษชำระและใส่ในกล่องพลาสติก ทำการปิดฝาแล้วแช่ตู้เย็น ประมาณ 1 วัน จึงจะสามารถนำมาเพาะ ในกระถางได้ ซึ่งคื่นช่ายนั้น จะใช้เวลางอกอยู่ที่ประมาณ 7 วันและใช้ระยะเวลาในการปลูกอยู่ที่ประมาณ 80 วันถึงจะเก็บเกี่ยวได้

พริก

วิธีการเพาะ นำเมล็ดมาแช่น้ำอุ่นประมาณ 50 องศา จนเมล็ดจมน้ำ แล้วเอากล่องพลาสติกที่มีฝาปิดมารองก้นด้วยกระดาษชำระจุ่มน้ำ แล้วก็นำเมล็ดมาใส่ลงไปในกล่อง พลาสติก จากนั้นก็ปิดฝากล่อง ให้แน่นและทิ้งไว้ 1 คืน เพียงเท่านี้ก็สามารถนำมาเพาะปลูกได้ ซึ่งพริกนั้นจะใช้เวลาในการงอกอยู่ที่ 10 วันและใช้เวลาในการปลูก อยู่ประมาณ 80 วันถึงจะเก็บเกี่ยวได้

ปวยเล้ง

วิธีการเพาะ นำเมล็ดไปแช่เย็นประมาณ 1 คืน จากนั้นก็เอาเมล็ดนำมาใส่ในกล่องพลาสติกเตรียมเอาไว้ และใส่กระดาษชำระพรมน้ำรองก้ นกล่องพลาสติก จากนั้นก็นำเมล็ด มาใส่ลงไปแล้วปิดฝา แล้วแช่ตู้เย็น ในช่องปกติ รอประมาณ 14 วันจนมีร ากงอกแล้วค่อยนำไปปลูก ซึ่งใช้เวลางอกอยู่ที่ประมาณ 14 วันและใช้เวลาในการปลูก อยู่ที่ประมาณ 45 วันถึงจะเก็บเกี่ยวได้

ผักสลัด

วิธีการเพาะ เอากล่องถนอมอาหาร รองด้วยกระดาษ ชำระแล้วพรมน้ำ ให้เปียก ใส่เมล็ดผัก   ลงไปแล้วปิดฝากล่องให้แน่น นำไปแช่เย็นประมาณ 2 วัน เมื่อเช้าเย็นเสร็จแล้วก็ทำการปลูกลงดิน

ถั่วงอก

วิธีการเพาะ นำเมล็ดถั่วเขียว  มาแช่น้ำประมาณครึ่งวัน จากนั้นก็เทน้ำออก และเตรียมตะกร้า เอาไว้และใส่ทิชชูมาลองก้ นตะกร้า ใส่เมล็ดถั่วเขียวกระจาย แผ่ไปทั่วตะกร้า นำทิชชูชุบน้ำมาปิดทับชั้นแรก เอาผ้าชุดน้ำ มาปิดทับอีกชั้นหนึ่งจากนั้นก็นำถุงดำมาครอบตะกร้าเอาไว้ เอาตะกร้าถั่วงอกไปไว้ในที่ที่แดดส่องไม่ถึงและทำการรดน้ำวันละ 3 เวลา ถั่วงอกนั้นจะใช้เวลางอกอยู่ที่ 1 วันและเก็บเกี่ยวได้โดย ใช้เวลาประมาณ 4 วันเท่านั้น

ต้นหอม

วิธีการเพาะ ทำการเตรียมดิน สำหรับปลูกให้เรียบร้อย เอาเมล็ดถั่วลิสง มาทุบแล้วผสมกับดิน ให้เป็นเนื้อเดียวกัน เอาเมล็ดต้นหอมโรยลงไปบนหน้าดิน ทำการรดน้ำช่วงเช้าและเย็น เมื่อใบขึ้นแล้ว ก็ให้ทำการรดน้ำลงเหลือครั้งละ 1 วันพอ ซึ่งต้นหอมนั้นจะใช้เวลาในการงอกอยู่ที่ 5 วันและใช้เวลาปลูกอยู่ที่ 45 วันจึงจะสามารถเก็บเกี่ยวได้

และนี่ก็คือพืชผักสวนครัว ที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ ซึ่งเป็นพืชผัก ที่ทุกคนนั้นรับประทาน กันอยู่บ่อยๆ แล้วก็ทราบกันเป็นอย่างดี ซึ่งวิธีการเพาะนั้น ก็ทำได้ง่ายแสนง่าย เพียงเท่านี้ ท่านก็สามารถปลูกผัก สวนครัวไว้รับประทานเอง แบบพอเพียง เป็นการใช้เวลาว่าง ให้เกิดประโยชน์ และยังลดรายจ่าย ให้กับครอบครัว อีกทางหนึ่งอีกด้วย

ขอบคุณข้อมูลจาก http://www.chilljungloei.com